생선잡고 냄새없이 이동 방법 궁금합니다 당월에 배를타고 낚시를 가는데요아무래도 차를 가지고 못가는 상황인지라 터미널에서 버스를
당월에 배를타고 낚시를 가는데요아무래도 차를 가지고 못가는 상황인지라 터미널에서 버스를 타고 가야할 것 같습니다. 회를 뜨지않고 가져갈려고 하는데 어떻게 가야할까요? 집까지는 합해시 3시간 정도 걸립니다! 아이스박스와 얼음은 챙겨 갈려고는 하고 있는데.. 이것만으로는 냄새가 날수도 있을 것 같아서 좋은 방법이 있는지 궁금합니다!
가장 좋은 방법은 낚시후 포구 근처의 횟집에서 돈을 주고 필렛손질 받은 다음
해동지와 랩으로 감싼뒤 아이스팩이나 얼음과 함께 아이스박스에 넣고
테이프로 밀봉하여 가져오는 방법이고
손질과 포장해주는 횟집이 없다면 혹은 여건이 되지 않는다면
현장에서 방혈, 비늘치기, 내장빼기 작업후 민물로 한번 헹군뒤 키친타올로 물기 제거후 지퍼백에 넣고
얼음이나 아이스팩이 담긴 아이스박스에 넣어오면 됩니다.